こんにちは！フタバ　鳥取米子店ＰＲ担当です。

5月ももうすぐ終わります。

ついこの前新年度が始まって、ゴールデンウィークが来たと思っていたらもう6月。

早いですね。

でも頑張るしかありません。

フタバの美味しいお料理と楽しいお酒で元気をもりもり回復してください！

 

ミラノ風チキンカツレツに合うお酒は？

ミラノ風カツレツの最大の特徴は、衣にパルメザンチーズを使うことです。

ザクっと噛み切ったときにふわっと広がるチーズの豊かな香りが、食欲を刺激してくれますね。

それともう一つは、少し薄めのお肉を使うことと、揚げ油を少なくして揚げ焼きのようにカリッと仕上げることです。

この3つの条件がそろって初めてミラノ風を名乗れるのです。

でも、ソースも重要です。

ベースはトマトの酸味です。

この旨味と酸味をどこまで引き出せるかが料理人の腕といったところでしょうか。

そしてミラノ風カツレツにはワインがおすすめですよ！

 

ハウスワインにもこだわっています

レモンサワーや生ビールもおいしいですが、フタバのワインもなかなか美味しいのです。

優しい口当たりと程よい酸味が上品な白ワインも、しっかりした後口ながらふわっと華やかな香りが自慢の赤ワインも拘り抜いて選んでいます。

お肉料理には赤ワイン、お魚料理は白ワインとは良く聞くセリフですが、そこは好みで自由に選びましょう。

特に鶏肉料理はどちらとも相性が良いです。

美味しいワインと美味しい料理、楽しいおしゃべりとゆったりした時間。

この幸せな無限ループをフタバで思い切り楽しんでください。

 

 

レトロモダンで落ち着いた空間

米子駅徒歩４分、有名デザイナー・濱野浩一氏プロデュースのレトロモダンな「大衆酒場フタバ」。
骨董品屋で厳選したレトロなアイテムとガレージ感のある店内、カフェのように居心地の良い空間でお酒をお楽しみください。

サワーと逸品料理で飲み会

瀬戸内の温暖な気候に育まれ、防腐剤を一切使用していない「広島レモン」をつかったレモンサワーはまろやかな酸味がクセに！
塩レモン、はちみつレモン、生搾りなどなど。ビールやハイボールも充実！ご宴会に是非。

落ち着いた空間で優雅な大人の時間を過ごしたい時は、
フタバ　鳥取米子店へ　皆様のご来店をお待ちしております！

以上、フタバ　鳥取米子店ＰＲ担当でした。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

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電話番号：050-5269-7347
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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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