こんにちは！フタバ　鳥取米子店ＰＲ担当です。

当店は大衆酒場と銘打っており、ありとあらゆる方にお楽しみいただけるお店となっております。そんな当店ではありとあらゆる方に美味しいと喜んでいただけるお料理をたくさんご用意いたしております。

今日はたくさんございますそれらのお料理のなかから「炙り焼き」と「牛刺し」メニューの一部をご紹介いたします。

 

豊富な炙り焼きメニュー！

まずは炙り焼きメニューからののご紹介。当店の炙り焼きはバラ・タン（豚）・ハラミ・カシラ・名物つくね、そして「大山鶏もも黒胡椒焼き」をご用意いたしております。

炙り焼きの特徴と言えば、表面を適度に炙ることによる香ばしさですよね。当店の炙り焼きは絶妙な炙り具合。なので身は柔らかさを保ったまま食欲そそる香ばしさを纏っているのです。お味は、塩・タレ・みそよりお選びいただけます。

いろいろと種類があるなかでおすすめは「大山鶏もも黒胡椒焼き」です。



大山鶏と言えば山陰の地が生んだブランド鶏で、抜群の弾力と詰まった旨味が特徴です。そんな大山鶏をスパイシーな味付けでいただけるので、ビールのお供に最適。レモンを絞っていただくと爽やかな風味と大山鶏の旨味・香ばしさが見事にマッチいたします。

 

牛肉の旨味堪能できる　「牛刺し」

牛刺しメニューは全7品ご用意。牛さがり・サンカク・タン・牛刺し3種盛り・牛ユッケ・ローストビーフマウンテン、そして肉といくらのコラボレーション「にくら」をご用意いたしております。

当店の牛刺しはすべて低温調理を施しております。低温調理するメリットには「肉が硬くなりにくいこと」そして「安全安心に食べられる状態になること」があります。

そんな低温調理された牛刺しでは牛肉本来の旨味を感じていただけます。ぜひいろいろな部位をお召し上がりください。

 

もちろん他にも魅力的なお料理を豊富にご用意いたしております。おすすめは当店スタッフまでお気軽にお問合せください。

 

レトロモダンで落ち着いた空間

米子駅徒歩４分、有名デザイナー・濱野浩一氏プロデュースのレトロモダンな「大衆酒場フタバ」。
骨董品屋で厳選したレトロなアイテムとガレージ感のある店内、カフェのように居心地の良い空間でお酒をお楽しみください。

サワーと逸品料理で飲み会

瀬戸内の温暖な気候に育まれ、防腐剤を一切使用していない「広島レモン」をつかったレモンサワーはまろやかな酸味がクセに！
塩レモン、はちみつレモン、生搾りなどなど。ビールやハイボールも充実！ご宴会に是非。

落ち着いた空間で優雅な大人の時間を過ごしたい時は、
フタバ　鳥取米子店へ　皆様のご来店をお待ちしております！

以上、フタバ　鳥取米子店ＰＲ担当でした。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

各種お問い合わせ・ご予約は下記の電話番号まで！

電話番号：050-5269-7347
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※コース料理に関しまして、内容、構成が一部異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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